Top départ...

JANVIER = réveillon + rois mages + galette + fève + couronne… C’est surtout le mois ou le « bonne année » remplace le « bon jour ». On ne vit plus au jour le jour, mais à l’année.
Après une semaine de relaxation intense, alors même que les jours rallonges, l’excitation nous reprend. Le besoin de se réveiller à nouveau pour… Avancer. Alors comme tous les ans, on remet les pieds dans les starting blocs, tous sur la même ligne, avec bon espoir de finir le parcourt en décembre prochain, pour en recommencer un autre ensuite. Au bout du chemin, il n’y aura pas de premier, ni de dernier. Le challenge n’est pas de gagner, mais d’avancer coûte que coûte. Hélas, tout le monde n’y arrivera pas…

  

                

Il y a plusieurs façons de participer. C’est une question de savoir-faire. Car n’en doutez pas, nous aurons tous droit à notre lot d’obstacles imprévisibles à surmonter. On ne les voit pas, mais ils sont bien là, devant nous et ils nous attendent à bras ouvert. Ils ne se dresseront pas tous contre nous et encore moins de la même façon. Certains nous laisseront passer gentiment pour mieux se consacrer à d’autres. Qu’ils soient provoqués par des décisions politiques, des difficultés économiques, des catastrophes naturelles, des malveillances de nos ennemis ou pire encore, des défaillances de notre santé, comme dit la maman de Forest : « La vie c’est comme une boite de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber ».

Certains démarrent avec des projets plein la tête, de l’ambition, de l’énergie, ce qui leur vaut d’être plus fort pour mener les combats.
Les amoureux ont de la chance, car c’est bien connu, l’amour donne des ailes… D’autres joueront de la ruse et de la manipulation pour déjouer les pièges qui leurs seront tendus. Ils essuieront donc moins de difficultés.
Il y a ceux qui partent plein d’espoir mais qui atteindront vite la désillusion, et ceux qui, sans dessein préalable sauront saisir l’opportunité qui les aidera à continuer.

Les prévoyants ont déjà fait une belle ébauche de ce qui allait leur arriver et, de ce fait ils partent confiants. Certains vont tenter d’aller plus vite que les autres, les dépasser, ce qui est totalement impossible. Cela les mènera à faire des erreurs, à chuter et devoir recommencer en perdant le temps si convoité précédemment.

Mais il n’y a pas que l’excellence et la combativité qui fera de nous un finaliste. Les obstacles ne sont pas tous destinés à nous plonger dans le chaos. Certains agiront comme des tremplins destinés à nous propulser, à nous élever. Nous serons heureusement tous amener à rencontrer des mains tendues, matériels ou immatériels. Il faudra les saisir et d’autres méthodes seront pour cela plus adaptées, comme la tendresse, la séduction, la patience et l’amour de l’autre. L’entraide jouera un rôle primordial, car l’individualisme est un jeu dangereux dans ce parcourt temporel.

Sur le chemin des années précédentes, j’ai croisé des personnes qui avançaient droit devant elles, comme si elles étaient équipées d’œillères. Ne voyant pas ce qu’il se trouvait autour d’elles, elles ne s’encombraient pas de futilité et atteignaient l’arrivée avec fierté mais chargé de bien peu d’émotion et de plaisir de vivre. Elles suivaient la distance sans quintessence, en marge des autres, et cela semblait leur suffire. J’en ai croisé d’autres au contraire qui, toujours distraites d’un côté comme de l’autre, par l’émerveillement ou l’observation, s’enrichissaient chaque année de connaissances et de satisfactions jubilatoires. J’en ai vu qui démarrait lentement avec sagesse pour rester en retrait. Ils observaient les autres traverser les obstacles, pensant qu’ils auront les mêmes, mais cela ne marche pas ainsi. J’en ai vu tombé, rester statiques quelques temps, puis se relever et reprendre la route avec plus d’assurance qu’avant. J’en ai vu rebrousser chemin et chercher en vain à repartir en arrière, retourner dans les années précédentes. D’autres encore amasser en route des poids, sans se soulager par ailleurs et s’alourdir de plus en plus en se traînant jusqu’à l’arrivée. Épuisés, ils n’ont pas pu repartir l’année suivante.
Et je ne peux pas oublier ceux qui à mes côtés, se sont écroulés en chemin sans avoir pu se relever malgré mon aide, qui fut insignifiante dans ce cas. Ils auraient bien voulu finir le parcours avec moi, mais quelque chose ou quelqu’un en a décidé autrement.

J’aimerais bien savoir qui pose sur notre route tous ces évènements. Et comment il les choisit.
Peut-être, comme le pense certain, c’est le ‘hasard’.
Je ne sais pas ce qui se cache derrière ce mot bizarre, mais si c’est à lui que l’on doit tout cela…il serait temps de si hasarder un petit peu. Car à défaut de savoir à l’avance ce qu’il va nous proposer, on aimerait bien apprendre à quel fin il nous l’impose. Est-ce une épreuve destinée à nous enseigner des choses. Est-ce pour nous faire dévier, passer à un autre chemin. Est-ce pour nous faire tomber et ainsi quitter ce monde. La réponse à ces questions nous éclairerait d’avantage sur l’objet de notre existence. Celle-ci en deviendrait bien sûr moins palpitante, mais tellement plus sereine.
D’autres pensent que c’est la volonté divine. Mais moi je crois que le bon Dieu nous accompagne pour nous aider à affronter les méfaits du hasard.

En cette veille de départ je suis posté là, debout derrière la fenêtre et je regarde les arbres dévêtus et pétris de froid, tanguer sous la force du vent. Dans cette atmosphère grisâtre, j’imagine, hasard ou divinité, choisir pour moi les artifices qui vont être placés sur la route de cette année. Il y aura un lot de joie, mais aussi un lot de peine. J’espère que le premier sera favorisé par rapport au deuxième. De quels teneurs vont être l’un et l’autre, nul ne le sait. Vais-je avoir le courage d’y faire face ? On me prépare peut-être de belles rencontres, de bonnes nouvelles. Combien de fois vais-je devoir me fâcher, et contre qui ? Combien de deuil vais-je devoir subir…

Lié à toutes ces incertitudes, le mois de Janvier est celui des bonnes résolutions et des bonnes intentions. Quitte à repartir pour un tour, autant le faire avec des atouts. Ceux-ci seront tenus ou pas et s'ils ne le sont pas, on les reportera l’année suivante. Mais la plus grande force que l’on puisse recevoir à cette occasion est bien les bons vœux de notre entourage à notre égard. Quoi de plus encourageant en effet pour avancer que d’avoir des rêves et de savoir que même sans les connaître, ils sont approuvés par les autres.

Alors à moi à présent de vous souhaiter une bonne année, pour vous y aider bien sûr, une bonne santé, et pour résumer, une année pleine de vie.

Bonne route 2015

Hervé

Millésime 2014

2009 -2010 -2011 -2012 -2013 -2014, des années de croissance… grâce à vous.
 

Évidemment, il y a eu d’abord les deux gîtes, puis les chambres. Ensuite un autre gîte, puis une cabane, et deux, et trois… l’évolution du domaine a lui aussi contribué à cette croissance.
Mais sans votre présence pour la faire vivre, cette propriété n’aurait pas pu devenir ce qu’elle est aujourd’hui.

La croissance 2014 aussi modeste soit-elle a bénéficié de deux faits marquants. Le premier est un article dans le Figaro Magazine qui a certainement été remarqué par beaucoup d’entre vous. Il est très difficile de quantifié l’impact d’une telle publicité sur un taux de fréquentation. Les clients ne sachant pas toujours dire ce qui les a amené jusqu’à vous. Certain cependant m’ont signalé être venu suite à cet article. Être remarqué par un tel média, c’est avant tout… être bien noté. Cela donne du crédit à votre action auprès des professionnels du tourisme. Cela démontre d’un certain sérieux, et je remercie la journaliste pour l'intérêt qu'elle a porté au domaine de Frévent.

Le deuxième fait marquant vient de mon action sur le référencement du site web 'domaine-de-frevent.fr'. Après avoir suivi une formation dans ce sens (par internet, confortablement assis à mon bureau et...bien au chaud), j’ai pu mettre en place de quoi ressortir au mieux dans les algorithmes de recherche.

Je garde un agréable souvenir de cette formation atypique et je salue en passant mon formateur, ainsi que mes collègues, qui comptent depuis parmi mes amis Facebook.

D’après le compteur du site : 19000 visites tout de même depuis le début de l’année. J’ai aucun élément pour me dire si ce chiffre est élevé ou pas. Mais il me plaît de croire qu’il est ENOOORME. Il me faudra l’analyser un jour avec les outils appropriés.

Pour compléter cette action de référencement web, je me suis mis à écrire des feuillets sur ce blog. C’est très chronophage et je n’arriverais peut-être pas à garder le rythme très longtemps. Il faut trouver le sujet toujours en rapport avec l’activité et puis écrire avec son cœur, avec son âme. Surtout ne pas se forcer, ce qui conduirait à faire des textes compliqués.

Écrire le plus humainement possible, pour avoir un discours sympathique qui retienne l’attention du lecteur.

Et puis trouver un titre accrocheur, parce que je vous connais bien, c’est le titre et pas le thème, qui vous fera ouvrir la page du blog. Peut-être aussi la photo. Ah! La photo… si seulement j’arrivais à faire de belles photos. Là aussi j’aurais besoin d’une formation.

J’en entends déjà certain me dire : « mais ça ne sert à rien tout cela, il te faudrait être lu ». Et c’est bien vrai que des lecteurs j’en ai peu…mais je crois pourtant à la nécessité de cette démarche. Elle contribue à me faire connaître (de ceux que cela intéresse) et écrire, c’est un maillon supplémentaire de la chaîne qui tire la communication vers le haut.

Et puis même si ces feuillets ne sont pas lu, écrire c’est laisser une trace. Une trace de son passage, une trace de son savoir et de ce que l’on fait, pour celui qui, un jour, s’intéressera à Frévent et à ce qui s’y est passé. Écrire n’est jamais vain.

Que vous dires d’autres pour résumer l’année. Comme vous l’avez compris, le régime de croisière semble s’assoir à présent. Ce n’est pas pour autant qu’aucune conquête n’est plus à faire. Le potentiel n’est pas atteint. Les nuits de semaine sont encore loin d’être remplies et pour se faire les projets vont bon train.

Mais je n’en dis pas plus. L’hiver s’installe et avec lui, le temps de la réflexion, des plans et des études pour concrétiser les activités de demain.

Comme chaque année à l’arrivée de l’automne, je me remets progressivement au bureau et devant l’écran de l’ordinateur. Je constate le retard accumulé durant l’été ou j’ai passé du temps en extérieur. Il y a là une montagne de travail qui m’attend. Je m’y attelle doucement, résigné.

Au printemps prochain, je repartirais vers des activités plus palpitantes et avec des idées plein la tête. Je remonterais dans mon tracteur aussi, lui qui me soulage de tant d’effort. Pourvu qu’il en soit encore capable l’année prochaine car ce fidèle compagnon prend de l’âge et tombe souvent malade. Point de retraite pour lui, destiné à mourir sur le champ de bataille ! (à moins que je ne le remplace avant).

J’y verrais plus clair au printemps. En attendant je vais manger des oranges !

Hervé

La pose de Noël

Cher père Noël,

Cette année, comme j’ai bien travaillé, voici ma liste de cadeau (tu pourras choisir, ou me les amener tous, si tu veux)

1) Une tablette graphique pour faire des dessins et retoucher mes photos

2) Un objectif 300 mm ‘CANON’, pour photographier les petites bêtes.

Voilà, c’est tout. En gardant mon âme d’enfant, je pensais faire une longue liste, mais finalement, il n’y a pas de quoi écrire une lettre. En fait, à mon âge, des cadeaux, on n’en n’a plus très envie. Ou plutôt, on a compris que derrière chaque cadeau, il y en a un autre empoisonné. Non, je plaisante… (Quoi que…)

Mais il est clair que ces cadeaux-là, je peux me les offrir moi-même tout au long de l’année.

Quand j’étais petit et que je demandais une voiture télécommandée, c’est parce qu’elle me faisait rêver et je m’appuyais donc sur le père noël pour me faire un petit miracle.

Ce dont j’ai envie moi, aujourd’hui, c’est la juste transposition des cadeaux d’enfance, à l’âge adulte. C’est-à-dire, les énormes. Ceux qui me font rêver parce que je ne peux pas me les offrir. Avec ceux-là, ma liste pourrait être beaucoup plus longue.

_Un jet privé, pour faire le tour du monde sans passer par ‘Air France’

_Un hélicoptère pour en finir avec les embouteillages

_Un yacht, pour aller à la « pêche au gros »

_Une caisse de château Petrus, pour voir si c’est bien vrai

_Un appartement à Hong-Kong, pour les affaires

_Un tableau des frères Le Nain, pour l’émotion intérieur.

_Le chapeau de Napoléon, s’il sent encore la poudre à canon.

_Une milice privée, armée jusqu’aux dents

_Un avocat à moi tout seul, ou ‘une’ c’est plus jolie ! (pour l’efficacité juridique)

_Un majordome, avec gant blanc, pour ne plus avoir à débarrasser la table

_Un château en Dordogne, avec des fantômes

_Une expédition sur la lune, ou plutôt sur Mars (j’ai encore l’âge)

Oui je sais, tout cela devient plutôt 'neuneu' et je pourrais en écrire des pages. Mais je risque de vous lasser, alors j'arrête là...

En guise de cadeau de noël pour moi, il y a surtout l’ambiance. J’en ai eu des bonnes et des moins bonnes, mais dans l’ensemble cela se résume toujours par une grande inactivité.

C’est à ce moment de l’année ou j’aime me coller au fond de mon canapé pour me passer des films toute la journée. Je regarde même les chaînes de Tv. (Avec de la pub tous les quarts d’heure). J’y revois les diffusions reprogrammées tous les ans pour cette même période, mais ça ne fais rien, je plonge dans un univers oisif. Je déconnecte complètement et me place en limite de lobotomisation, avec quelques neurones encore branchés, juste pour savoir ce qui se passe autour de moi. Alors j’aime revoir les films plusieurs fois, ça m’aide à mieux les comprendre… et à découvrir certaines choses qui m’avaient échappées. Que ce soit au niveau de l’image, au niveau du texte ou du son. J’observe les décors, les arrières plans, je pense aux effets spéciaux. Je réfléchis au pourquoi du comment, j’enregistre certaines répliques, et j’écoute les musiques, les génériques de fin. Je regarde aussi les documentaires, les dessins animés, les infos en boucles, les émissions people… tout devient intéressant à mes yeux. Même la télé réalité ou j’en profite pour analyser le comportement des gens.

            

En général, mes enfants sont à côté de moi, sur la droite et ont se gave de la télé non-stop. Surtout avec Tiphaine, qui doit tenir de son papa pour ça. Et c’est la saga du seigneur des anneaux, une fois, deux fois, trois fois ; puis le hobbit, pareil, le tout en home cinéma et le son qui pète dans les quatre coins de la pièce. Puis ce sera l’Age de glace un, deux, trois et shrek, Arthur, Blanche neige… Les journées ne seront jamais assez longues pour tout regarder. En même temps, on mange des chocolats (les pyrénéens) avec des petits gâteaux, de la brioche bien fraîche et on se fait des petits thés… Il nous arrive même de rester en pyjama toute la journée. Le soir venu, je suis épuisé de tant d’inaction. Si si (sans jeu de mots), je vous jure, je m’endors comme un bébé. Je n’ai aucune raison à limiter cet enivrement. Je sais qu’au bout d’une semaine mon corps en sera lassé, et cela sera plus fort que moi, il faudra que je m’occupe l’esprit à nouveau (et que je remette Tiphaine au travail…). Alors j’en profite pour ne plus me soucier du lendemain… C’est une période de plénitude dans un laisser-aller total. Allons-y de bon cœur…

C’est à ce moment de l’année ou j’aime aussi faire un peu de cuisine. Un foie gras, deux foies gras, trois foies gras… je suis le spécialiste du foie gras, alors là encore pas de limite. Nature le foie, jamais avec des fruits ou autres, juste mariné dans un peu d’armagnac, poivre et sel… C’est tout. Je ne fais guère d’autres choses en cuisine. J’aide beaucoup…

C’est le moment aussi de choisir les vins dans la cave pour en sortir des meilleurs. Notamment les liquoreux (Sauternes-Monbazillac…) que j’évite pour accompagner le foie gras, car je les trouve trop lourd. Ils sont plus appropriés pour les desserts. La bûche de noël en autre, avec l’écorce à la crème au beurre et au chocolat Noir. J’essaye d’accompagner les viandes avec des vieilles bouteilles, des vieux vins (parfois trop vieux). Je trouve que l’ambiance s’y prête bien.

La cheminée marche à plein régime. Car en restant inactif à ce point, on a vite froid, alors il faut assurer une bonne température dans le salon. L’idéal est quand il neige dehors, mais c’est rarement le cas. Cette année encore il fera doux.

Quand j’étais enfant, les Noëls se déroulaient de la même façon. Avec un peu moins de Tv cependant car elle était moins systématique qu’aujourd’hui. En fait, pour moi, peu de choses ont changé depuis tant d’années. A part les cadeaux, car je n’ai plus besoin de petites voitures, de ferme, de mécano… En revanche j’éprouve le besoin d’en offrir à mes enfants. Enfin, il ne s’agit plus des mêmes jouets, ils sont modernisés…

L’ambiance ne change pas, mais la roue tourne.

Joyeux noël à tous

Hervé

La fumée de cheminée

Mon grand-père me disait : le bois te chauffe trois fois. La première chauffe à lieu quand tu le coupes, la deuxième quand tu le ranges pour le sécher, la troisième quand tu le brûles dans la cheminée.

Les deux premières chauffes expliquent pourquoi le feu de bois n’est pas un chauffage de tous repos. Bon, bien sûr, on peut l’acheter le bois (coupé et séché), pour n’avoir plus qu’à le déposer dans la cheminée. C’est une pratique largement établie de nos jours. Encore faut-il accepter la contrainte de la troisième chauffe qui consiste à approvisionner le foyer en bûches au fur et à mesure qu’elles se consument.

Au vu de ces astreintes, j’imagine assez mal les personnes habitants en appartement se chauffer avec du bois. Et je comprends que celles qui utilisent ce mode de chauffage en maison individuelle, veuillent avoir le meilleur rendement possible  en matière d’énergie calorifique restituée dans leur habitation.

Et c’est pour cela que les foyers ouverts restent chez beaucoup de personne, comme au domaine de Frévent, des éléments de décoration, ou de support pour y placer des inserts.

La plupart d’entre eux ne sont plus destinés à réchauffer l’atmosphère des lieux. Ils ne brûlent plus que de temps en temps pour l’agrément des ambiances historiques.

C’est à cet égard qu’il me parait ridicule d’envisager une loi pour les interdire, même si il est démontré scientifiquement qu’ils émettent des fumées polluantes.

Voilà un bien curieux remède envisagé, au nom de l’écologie, qui vise à supprimer le moyen de chauffe le plus ancien qui existe sur notre planète et qui n’a pas transformé la climatologie de la terre durant des millénaires.

Peut-être qu’un jour, dans la même logique, s’il est prouvé par les scientifiques que le fumier de vaches est polluant pour les sols, il faudra interdire les épandages des déjections animales pour mieux faire de la place aux engrais chimiques.

  

Mais j’ai soudain l’esprit critique qui me monte au cerveau. Alors on se détend… et on revient à nos jolis feux de cheminée qui avaient tant de charme quand ils n’étaient pas contenus dans un cube en fonte.  

Jadis, on les entendait brûler. Des crépitements aux chansons des plus insolites, ils nous parlaient. On les écoutait. Un monologue flamboyant s’installait dans les pièces, attirant irrésistiblement la présence de l’un près de l’autre. Leurs vocalises nous signifiaient combien ils tentaient de nous apporter le réconfort souhaité. Leurs amplitudes sonores nous alertaient quand furieux, ils débordaient d’énergie ou quand affaiblis, il fallait les attiser. Une relation se constituait alors entre le maître et son serviteur.

Jadis, on les voyait s’évaporer. La fumée qui s’élevait dans l’âtre dessinait des vortex évolutifs plus ou moins opaques et colorés. Du jaune au blanc le plus pur, on assistait à l’envolée funeste de la transpiration du bois. Une purification donnant le sentiment étrange que plus elle était dense, plus notre corps en serait réchauffé.

Il s’agissait de la fuite en avant du mal que l’on combattait sous les traits du froid et de l’eau. Plus elle était rapide et plus le feu était impétueux, pouvant ainsi nous envelopper dans son nuage de douceur. Je pouvais rester des heures à contempler cette maudite fumée que notre société d’aujourd’hui souhaite voir disparaître. D’ailleurs, quand elle diminuait d’intensité, j’avais tendance à vouloir la réactiver pour admirer encore ce qu’elle avait à me présenter d’elle même. C’était un véritable tableau en mouvement perpétuel.

Jadis, on les sentait se consumer. Des odeurs des plus délicates aux odeurs des plus complexes. Au grès des essences embrasées, les différents parfums qui s’en dégageaient, embaumaient les pièces. Elles participaient indirectement au réconfort apporté par le feu, en réchauffant nos sens.

Mais ne vous inquiétez pas, malgré tous ces attraits et cette nostalgie, il y a bien longtemps que je n’ai pas allumé de feu dans une cheminée sans insert. Car je suis comme tout le monde, j’aime faire des économies. A fortiori, parce que c’est moi qui coupe le bois à Frévent et qui le stocke pour le faire sécher. Alors plus les bûches se consument lentement en diffusant un maximum de chaleur et plus cela me convient.

Je vais même à présent jusqu’à utiliser des cubes allume feu pour le démarrage. Enfant, j’ai pourtant appris la méthode papier journal, petit bois, moyens bois puis grosses bûches sur le dessus. Mais c’était l’époque où on prenait le temps de faire des fagots de branches et où on avait du papier journal à disposition.

Je me débrouillais bien, étant petit, pour ce genre d’exercice. Il faut dire qu’une phrase de ma marraine résonnait dans ma tête à chaque fois que je m’y attelais. (oui j’en ai toute une série comme cela…)

Elle me disait : Celui qui est capable d’allumer un feu le matin est capable de tout réussir dans sa journée.

Alors je m’en étais fait une idée : il fallait que le feu démarre du premier coup. D’où une application certaine de l’échafaud et du choix des matériaux. Papier bien en boule mais pas trop serré, petit bois bien sec pas trop étalé, bois moyen pareil et un bon coup d’allumette. Le crépitement se faisait entendre, la fumée montait et l’odeur se développait. C’était parti… mais pas acquis. En effet il fallait rester devant quelque instant avec la pince pour l’accompagner en réordonnant le bois qui devenait braise au fur et à mesure.

Aujourd’hui, c’est un cube, trois pommes de pins et des grosses bûches direct ! On ferme la porte du poêle et peut s’en aller vers d’autres occupations. D’autant qu’avec les inserts il n’est pas nécessaire d’allumer tous les matins puisqu’il reste souvent des braises encore rouges de la veille.

                 

Tout ça pour dire quoi ? Dire que dans ‘ la maison du garde’ il y a un insert et une provision de bois bien sec à disposition pour y enflammer une belle ambiance hivernale.

Dire peut-être aussi dans un esprit rebelle : vive les feux de cheminée. Même si aujourd’hui les scientifiques ont remarqué que cela dégageait des particules nocives (mais j’y pense… ces gens-là, savent-ils au moins allumer un feu de bois?)

J’ai appelé ce feuillet ‘La fumée de cheminée’ pour rester sobre et discret. J’aurais peut-être dû l’appeler avec plus d’arrogance ‘cul par-dessus tête’, tellement la solution au problème posé semble être à la renverse de toute logique écologique. Mais je n’ai pas encore acquis assez d’audace pour ce genre de réflexion. On verra cela pour plus tard, bien plus tard, dans une autre époque …

Hervé